Bài viết trên Instagram ngày 29 tháng 09 năm 2021
nhavantuonglai là kênh chuyên viết lách chia sẻ và hướng dẫn thuần thục khi thực hành viết lách qua những bài chia sẻ trên Instagram chính thức.
· 2 phút đọc.
tối nay nấu canh, lỡ cho nhiều muối và chữa không hết, vừa ăn vừa nhăn mặt, xong lại nhớ đến người bạn không bao giờ nêm gia vị vào thức ăn của mình.
lần đầu tiên bạn mời ăn khi ghé chỗ bạn, những miếng đầu của bữa cứ cảm thấy sai sai, không lẽ do khẩu vị nên không hợp vị? gắp tiếp vài miếng, mới hay rằng đồ bạn nấu chẳng có vị gì nhiều cả, tất cả các món đều như vậy. bữa ăn với bạn không phải dở, nhưng lạ lùng khiến mình vừa ăn cầm chừng vừa nghĩ ngợi.
xong bữa, mình đem thắc mắc ấy hỏi bạn. bạn bảo rằng không phải bản thân thích ăn nhạt đâu, mà bạn thích ăn đúng vị của từng nguyên liệu, từng món bạn làm. nó giống như cách thưởng thức trọn vẹn cái hấp dẫn của từng nguyên liệu – điều đã bị gia vị lấn át, và điều chỉnh cho vừa miệng ăn. nên khi ăn, sẽ không gì cản trở hương vị đích thực của từng nguyên liệu, mùi thơm của rau củ, mùi tươi của thịt cá, đều chân thực và trọn vẹn.
vừa nghe bạn nói, mình vừa liên tưởng lại bữa ăn lúc ban nãy, sự bối rối khi ăn, khiến mình quên thưởng thức cái gọi là hương vị đích thực như bạn nói, đúng hơn là không hề chủ tâm cho điều ấy. nghĩ thế, và nhận ra vậy, khiến mình suýt xoa vì lỡ nhịp thưởng thức một trải nghiệm lạ kỳ.
may mắn là trước khi bạn rời khỏi nơi mình sống, thêm đôi lần bạn mời mình bằng những bữa ăn nhàn nhạt như vậy. tâm thế ăn lúc ấy như đã khác, không chỉ đơn giản là lấp đầy cái bụng đói, mà còn là tận hưởng hương vị đích thực của từng nguyên liệu bạn chọn để mời mình.
à về tấm ảnh, các bạn cũng thừa rõ là mình hay đăng hình không liên quan, bởi không phải lúc nào cũng sẵn sàng chụp để viết đủ cho mọi chuyện. hôm nay tự nhiên thèm bánh ép, cũng sắp được về Huế nên gửi gắm chút tình thương thôi ạ.
